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ダムカレーはどこで食べられる?家庭での作り方★マツコの知らない世界

   

2月28日に放送されたマツコの知らない世界では、ダムカレーについて紹介されていました。

こんなカレーの形があったとは…恥ずかしながら知りませんでした。

このユニークなカレー、ダムカレーはどこで食べられるのでしょうか。

近くで食べられるところが無い!家庭でも作りたい!という方に、家庭での作り方もお届けします。

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ダムカレーとは?

ダムカレーは、特に定義はないものの、大きく分けると三種類あるそうです。

  1. ダム近隣の飲食店で提供されているカレー
  2. ごはんの形がダムになっているものの、ダムの機能は持っていないカレー
  3. ダムの機能を持っているカレー

やはり注目されるのは3番のダムの構造をそのままカレーに見立てたダムカレーです。

ごはん=ダムの堰堤

カレールー=貯水池(ダム湖)

具=発電所や木々など。(ダムカレーにより異なる)

ご飯でカレーを堰き止める、という発想が良いですよね~!

ダムカレーはどこで食べられる?

結論から言うと、石川、香川、山口、長崎、鹿児島、沖縄の6つの地域以外で食べられます。

ほぼ全国で食べられるんですね~!

三州家のダムカレー

東京都の墨田区にある三州家さん。

ダムカレー

出典:http://sansyu-ya.co.jp/rst/html/menu-curry.html

様々な種類のダムカレーがあります。

予約制なのでお気をつけくださいね。

宮ヶ瀬ダム放流カレー

神奈川県で食べられるダムカレーです。


このダムカレーは放流まで体験できるというユニークな盛り付けです。

うまくウインナーを引っこ抜かないとダムが崩壊しますw

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鳴子ダムカレー

宮城県にある鳴子ダムをモチーフとしたダムカレーです。

美味しさに定評のあるダムカレーです。

丸山・新丸山コラボダムカレー

岐阜県で食べられるダムカレーです。

なんと、ダムマニアの方にはたまらない『試験湛水気分』を味わえます。

丸山ダムカレー

出典:http://damcurry.pw/archives/1486

自分でカレーをかけれる、というのも楽しみの一つです^^

安威川ダムカレー

大阪府茨木市のダムカレーです。

安威川ダムカレー

出典:http://miyamanosato.com/?p=1303

見た目が美しい…!

梅花女子大学が考案した新しい形のダムカレーです。

1日20食限定です。

狭山池ダムカレー

こちらも大阪府で食べられるダムカレーです。

日本最古の人工池をモチーフとしたダムカレーです。

売り切れるのも早いので、お気をつけください。

その他各地のダムカレー一覧です。

http://damcurry.pw/damcurry-list

家庭でのダムカレーの作り方

カレールーはドロッとさせるのではなく、さらっとさせるのがコツです。

ですがスープカレーのようにサラサラすぎてもご飯からルーが染み出してしまうので難しいところですね^^;

放流するのであれば具は出来るだけ別添え、もしくは少なめのほうが良さそうです。

もし宮ヶ瀬ダム放流カレーのようにウインナーで堰き止める場合は、ご飯を硬く盛り付けずふんわりと盛り付けることにより引き抜きやすくなります。

やわらかすぎても決壊するので、慎重に盛り付ける必要があります。

いやいややっぱり難しい!という方はこちらのお皿を使ってみてはいかがでしょうか?

 

スプーンでカレールーを堰き止めるタイプです。

パーティなどで活躍しそうです^^

食卓に出しても楽しめそうですね!

番外編

これは楽しい。笑

ホテルのカレーは程よいサラサラ感なので再現しやすそうです。

まとめ

今回はマツコの知らない世界で紹介されたダムカレーについてお届けしました。

ダム見学した後はぜひダムカレーを召し上がってみてはいかがでしょうか。

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